Despre alimente concentrate?

Alimentele concentrate necesita fiecare dintre ele prezenta in sucul gastric a unei enzime si a unei aciditati (ph) specifice  pentru a fi digerate complet/corect;

Care sunt aceste alimente concentrate?
  • carne
  • peste
  • oua
  • branzeturi
  • leguminoase (fasole, linte, mazare)
  • amidonoase(paine, orez, paste)
Pe larg, alimente concentrate sunt toate alimentele care nu sunt legume sau fructe.

De ce trebuie sa recunoastem alimentele concentrate?
Asa cum aratam mai sus, fiecare tip de aliment concentrat necesita, pentru o buna digestie, un anumit mediu (enzime si PH) in sucul gastric. Daca vom combina doa alimente concentrate diferite (cartofi prajiti si friptura de porc - ti se pare cunoscut?) la aceeasi masa, digestia nu va fi completa iar procesul de slabire, mentinerea greutatii cat si sanatatea vor fi afectate (mai devreme sau mai tarziu)

info Despre alimente concentrate?